La viticulture en Israël - Voyage professionnel du 26 janvier au 4 février 2014

LIPKIN-PASDER Israël : notre passion !

La viticulture en Israël

Premier jour - dimanche 26 janvier | Shalom - Bienvenue en Israël ! Tel Aviv, Césarée, Zichron Yaacov et la Galilée

07:20 Départ de Paris Charles de Gaulle pour Tel Aviv par AIR France sur vol AF 1960. 12:45 Arrivée à l'aéroport Ben-Gourion, près de Tel Aviv. Premier contact et accueil par le responsable LIPKIN-PASDER de votre séjour en Israël. Notre première visite en Israël a lieu à Césarée, pour y admirer les ruines de la capitale royale d'Hérode 1er le Grand et des monuments à l'époque romaine et médiévale de l’époque des Croisades. Puis nous rendons aux célèbres Caves Carmel à Zichron Yaacov fondées en 1882 par le Baron Edmond de Rothschild. Pause-déjeuner avec panier campagnard. Nous prenons ensuite la direction de la Galilée, au nord d’Israël.
Arrivée et enregistrement à l’hôtel Nof Ginossar à Tibériade. Dîner et nuit à l’hôtel Nof Ginosar à Tibériade.

Deuxième jour - lundi 27 janvier | Le Nord d’Israël : La Galilée, le Lac de Tibériade et le Mont du Golan

Petit déjeuner. Le Lac de Tibériade. Visite des ruines de Capharnaüm, puis de Tel Dan, ville mentionnée dans la Bible et décrite comme la plus septentrionale du Royaume d'Israël et appartenant à la tribu de Dan. Pause-déjeuner. Nous nous rendons ensuite aux Caves du Golan situées à Katsrin et considérées comme l’une des principales caves viticoles d’Israël. Nous continuerons ensuite par le Mont Bental qui offre un magnifique point de vue d'où l'on aperçoit le "Chemin de Damas".
Dîner et nuit à l’hôtel Nof Ginosar à Tibériade.

Troisième jour - mardi 28 janvier | La Galilée, le Lac de Tibériade et Jérusalem

Petit déjeuner. Nous quittons Tibériade pour une visite du kibboutz Sdé Elyahou, situé près de Beit-Shéan. Le kibboutz Sdé Elyahou pratique la polyculture et est pionnier de la culture bio-organique. Nous rendons ensuite à Nazareth. Pause-déjeuner avec panier campagnard. Ensuite, départ pour le kibboutz Magal situé près de Hadéra et visite de l’usine Nétafim, l’un des fleurons du kibboutz, pionnier et leader dans le domaine des techniques d’irrigation, puis de la fabrique de vins et de liqueurs Morad située à Yoknéam. Départ pour Jérusalem. Arrivée et enregistrement à l’hôtel Dan Boutique.
Dîner et nuit à l’hôtel Dan Boutique Jérusalem.

Quatrième jour - mercredi 29 janvier | Jaffa et la plaine du Sharon

Petit déjeuner. Nous prenons la route de Jaffa, antique port sur la Méditerranée. Visite de la Vieille Ville et du port. Nous nous rendons ensuite au Israeli Wine Board, le Conseil national de la Viticulture d’Israël situé à Tel Aviv où nous rencontrerons des responsables de la viticulture israélienne. Après la pause-déjeuner, visite des Caves Bravdo situées à Karmeï Yossef et dirigées par les professeurs Bravdo and Shoseyov de l’Université Hébraïque de Jérusalem. Nous assisterons à une intervention du professeur Ben Ami Bravdo. Notre prochaine étape sera aux Caves de Barkan dans la région de Rehovot. Retour à Jérusalem. Dîner et nuit au Dan Boutique.

Cinquième jour - jeudi 30 janvier | Visite de Caves en Judée-Samarie

Petit déjeuner. La Judée-Samarie est une région dont les sols sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne. On y trouve des vestiges de pressoirs datant de 3000 ans. Nous prenons la direction des Caves de Toura situé dans le petit village de Réhélim où nous rencontrerons les propriétaires-fondateurs. Ensuite puis visiterons les Caves de Shilo, non loin du site antique de Tel Shilo, emplacement du Tabernacle durant 369 ans, depuis l'époque de Josué jusqu'à celle du prophète Samuel (1 Samuel). Pause-déjeuner. Puis nous prenons la direction du sud vers Beit-El, site du Songe de Jacob et des vestiges du temple de Jéroboam. Retour à Jérusalem. Visite des Caves de Psagot avec présentation multimédia. Retour à Jérusalem.
Dîner et nuit au Dan Boutique.

Sixième jour - vendredi 31 janvier | La Mer Morte, Massada et Ein Gédi

Petit déjeuner. Nous quittons l’hôtel et Jérusalem pour la Mer Morte, endroit le plus bas de la Terre (- 427mètres en 2014). Nous passons près de ‘Einot Tsukim : les chercheurs pensent qu’en ce lieu était cultivée dans l’antiquité la plante dont était extraite la précieuse et odorante huile balsamique. Montée en téléphérique jusqu’à Massada pour une visite complète du site qui fut le haut lieu de la dernière résistance juive contre les Romains en l'an 73 de notre ère. Après la pause-déjeuner, nous rendons à Ein Gédi, magnifique site au bord de la Mer Morte. Nous passerons ensuite un agréable moment sur les rives de la Mer Morte et aurons la possibilité de nous baigner dans ses sources thermales aux riches eaux minérales. Arrivée et enregistrement à l’hôtel Royal Rimonim. Préparations pour le Shabbat.
Shabbat Shalom. Dîner et nuit à l’hôtel Royal Rimonim.

Septième jour - samedi 1er février | Journée de détente à La Mer Morte

Petit déjeuner. Journée libre de détente pour se reposer entre amis à votre guise. Déjeuner à l’hôtel. La journée est sans guide ni autobus jusqu’à la sortie du Shabbat.
Dîner et nuit à l’hôtel Royal Rimonim.

Huitième jour - dimanche 2 février | Jérusalem, le Mont des Oliviers et la Cité de David

Petit déjeuner. Nous quittons la Mer Morte et l’hôtel pour Jérusalem. Promenade à dos de chameau. Nous nous rendons au Mont des Oliviers, d’où Jésus est monté au ciel après sa résurrection. Vue magnifique sur la Vieille Ville et la ville moderne de Jérusalem, centre du monde biblique. Nous visitons les lieux saints situés sur le Mont des Oliviers et en descendons en empruntant la Route du Dimanche des Rameaux. Puis nous passons par le jardin de Gethsémani et la vallée du Cédron où nous découvrirons des vestiges de l'époque du Second Temple. Pause-déjeuner. Ensuite nous visiterons la Cité de David.
Dîner et nuit au Dan Jerusalem.

Neuvième jour - lundi 3 février | Jérusalem, le Quartier Chrétien et le Quartier Juif

Petit déjeuner. Visite de la Porte des Lions, unique porte qui soit ouverte sur la façade Est de la muraille de la Vieille Ville de Jérusalem. Nous visitons ensuite le Quartier Chrétien puis le Quartier Juif : les quatre célèbres synagogues sépharades et le Cardo. Après la pause-déjeuner, nous continuons par la visite du Mur Occidental, vestige du Second Temple de Jérusalem. Dîner et nuit au Dan Jerusalem.

Dixième jour - mardi 4 février | Départ pour Paris

Petit déjeuner. Nous quittons l’hôtel. Visite du Musée d’Israël. Nous passerons près de la Knesset, le parlement israélien pour nous notre déjeuner de départ aux Caves de Psagot. Nous prendrons ensuite congé d'Israël et partirons pour l'aéroport Ben Gourion afin de procéder aux formalités d'enregistrement pour le vol de retour.

15:00 Aéroport Ben Gourion Tel Aviv 17:35 Départ de Tel Aviv par AIR FRANCE sur vol AF1621 à destination de Paris. Arrivée à 21:35.

Au revoir - Shalom

Remarque : le circuit de ce programme-type peut être l'objet de modifications, notamment en fonction des changements possibles des heures d'arrivée et de départ à/de Ben-Gourion Tel Aviv et/ou d’imprévus ou de changement de disponibilité des différents intervenants.

Pour tout renseignement, merci de nous CONTACTER

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